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FORMAGGI E VINI IN TRENTINO ALTO ADIGE - week-end

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La buona cucina tirolese in Trentino Alto Adige
...un viaggio itinerante durante l'week-end alla scoperta di vitigni e cantine rinomate, antichi castelli e borghi, tradizioni, buona cucina, arte e cultura nell´íncantevole regione italiana più settentrionale

Durata: 4 giorni e 3 notti
Alloggio: 3 notti in 3*Hotel o B&B con colazione

Breve descrizione: Un viaggio enogastronomico nella regione italiana più settentrionale, Trentino Alto Adige, al confine con Austria e Svizzera….trekking tra i suoi castelli, i romantici vigneti, che si arrampicano giocosamente sulle valli e che sono famosi per i loro vini, le rinomate cantine, borghi quasi incontaminati e meravigliose scenografie di montagna.
Sarà un emozionante e indimenticabile viaggio di un week-end … vi immergerete nelle atmosfere d’altri tempi tra cultura, arte, verdi colline con eroici vigneti, percorsi di montagna e buona cucina trentina.

Informazioni:

Viaggio a Bolzano e Trentino
Aeroporto piu´ vicino: Milano Malpensa, Bergamo Orio al Serio, Milano Linate, Aeroporto Dolomiti Bolzano
Durata del viaggio: 3 notti
Periodo: tutto l´anno
Voli: da prenotare separatamente dal nostro sito. Troverete sia voli di linea che voli low cost. Su richiesta viene data l’assistenza per la prenotazione
Giorni extra: Si

Prezzo con 1 tour guidato di un giorno – Milano aeroporto di arrivo: 455 euro*
Prezzo con 1 tour guidato di un giorno - Bolzano aeroporto di arrivo: 405 euro*

Prezzo senza visita guidata - Milano aeroporto di arrivo: 405 euro*
Prezzo senza visita guidata - Bolzano aeroporto di arrivo: 355 euro *

* Il prezzo può essere soggetto a lievi variazioni stagionali
Tutti i prezzi sono IVA inclusa
Colazione: tutte le tariffe includono la colazione cucinata o continentale. Particolari esigenze alimentari devono essere prenotate in anticipo

Inclusi nel prezzo:

Alloggio: 3 notti in Albergo *** o B&B in posizione centrale camera doppia con colazione (supplemento camera singola)
Trasporto: trasferimento privato A/R aeroporto
Drink di benvenuto
2 cene in ristoranti
2 degustazione di vini e prodotti gastronomici locali
Ingressi presso tutte le strutture e musei
Supplemento: se si desidera Alloggio in Albergo****

COME PRENOTARE
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PROGRAMMA DETTAGLIATO

1 giorno: BOLZANO
Arrivo a Milano e trasferimento a Bolzano, l´antica città testimone di incontri tra lingue e culture diverse.
Check-in Albergo ***, relex e rinfresco
Pranzo in un antica trattoria e si parte alla scoperta della Bolzano antica con l´elegante architettura in stile barocco e le chiese in stile gotico e della Bolzano moderna con palazzo in stile novecento.
Piazza Waltherplatz, il Duomo, Piazza della Erbe/Obstplatz con il colorato mercato ortofrutticolo, il Ponte Talvera/Talferbrucke, Castel Mareccio/Schloss Maretsch, gli splendidi Castello Sant Antonio/Schloss Klebeinstein e il Castel Roncolo/Schloss Runkelstein che segnano l´ingresso nella Val Sarentina/Sarntal cosparsa di vigneti, il dolce quartiere giardino di Gries, le rinomate cantine dove d´obbligo sara´ assaggiare i vini principali: il Lagrein e il Santa Maddalena…sono solo alcune delle mete che visiterete nell´antica città di Bolzano.
Vi immergerete in atmosfere antiche alla ricerca dell´ arte, della cultura e delle tradizioni locali.

Sera: musica dal vivo in un locale

2 giorno: ABBAZIA BENEDETTINA DI MURI-GRIES/ BENEDIKTINERABTEI MURI A BOLZANO
Degustazione di vini e prodotti gastronomici locali
Inizierete la mattina con una visita presso l´abbazia benedettina Muri-Gries nella piazza principale della zona Gries, circondata da edifici d´epoca e in seguito la Cantina di Vini Gries immergendovi nelle tecniche di produzione di vino degustando anche i vini locali tra cui il Grieser Lagrein.
Proseguirete con una passeggiata nella campagna circostante tra romantici vigneti e atmosfere incantevoli. Pranzo in trattoria tipica assaggiando i prodotti tipici della zona.
Pomeriggio: BOLZANO – TERLANO 14 km di trekking
TERLANO – VILPIANO 4 km di trekking
VILPIANO – MELTIN con la funivia
VILPIANO – NALLES 4 km trekking
Il vostro viaggio itinerante prosegue in modo spettacolare. Percorrerete una strada fianchegiata da vigneti e frutetti che ricoprono tutto il fondovalle e fiancheggiata dal fiume Adige mentre nel sottofondo sulle alture circostanti punteggiano i castelli.
Visiterete la Cantina centenaria Produttori Terlano che vi accogliera´ in una piacevole taverna per assaggi di prodotti enoigastronomici locali e vini.
Proseguirete poi con pochi minuti di una piacevole funivia dal vicino borgo di Vilpiano/Vilpian e salirete a Meltin/Mölten. Qui cenerete a Vivaldi Arunda, un altra cantina interessante.
Da Vilpiano/Vilpian attraverserete il fiume l'Adige e in un paio di chilometri si arriva a Nalles/Nals.

Sera: cena presso una delle cantine più note e prestigiose dell'Alto Adige, in attività dal 1556, Castello del Cigno/ Schloss Schwanburg oppure in ristorante tipico assaggainado i prodotti enogastronomici locali
Alloggio Albergo*** o in Agriturismo

3 giorno: NALLES – MERANO 14 km in treno
Degustazione di vini e prodotti gastonomici locali
Dopo una colazione abbondante partirete verso Merano, bellissima stazione turistica, sede di importanti stabilimenti termali che sfruttano le acque oligominerali delle molte sorgenti.
Visiterete il castello gotico con la colezione di armi antiche, il Duomo e via dei Portici, il Castel Rametz, splendida residenza del Cinquecento, interamente circondata da vigneti e sede di una cantina con annessa enoteca.
Pranzo: Presso la cantina visitata o in trattoria
MERANO – PARCINES/PARTSCHINS 9,5 km di trekking
Prosegue il vostro pittoresco viaggio di trekking itinerante verso la Val Venosta/Vinschgau, tra ville e frutteti. Continuerete il vostro percorso di arte, cultura e buona tavola.
Arrivati a Parcines la bella chiesa gotica dal campanile a cipolla e i suoi castelli Stachelburg, Spauregg e Gaudententhurm

Sera: cena in trattoria tipica
Alloggio in Albergo *** o B&B

4 giorno:
Partenza verso l´Aeroporto e la Vostra destinazione

INFORMAZIONI GENERALI SULLA REGIONE TRENTINO ALTO ADIGE

Descrizione Trentino Alto Adige: Il Trentino Alto Adige è la regione più settentrionale d'Italia e possiede un territorio completamente montuoso caratterizzato da bellissime vallate. Il Trentino Alto Adige confina a nord con l'Austria, ad est e a sud con il Veneto, ad ovest con la Lombardia e la Svizzera. Le sue province sono Trento (capoluogo della regione) e Bolzano. Questa regione è a statuto speciale ed ha due nomi perchè composta da due regioni distinte: il Trentino (a sud) e l'Alto Adige (a nord). Queste due zone sono caratterizzate da due lingue diverse: in Trentino si parla l'italiano mentre in Alto Adige c'è prevalenza della lingua tedesca. In questa regione vi sono le Dolomiti, un massiccio montuoso che offre vette, ghiacciai e vallate mozzafiato. Vi sono anche numerose stazioni turistiche invernali come ad esempio Madonna di Campiglio, Dobbiaco e Canazei. Anticamente questa zona fu abitata dai Reni (nel III secolo a.c.) e poi successivamente conquistata dai Romani e dai Longobardi che vi fondarono il ducato di Trento che appartenne all'Austria fino al 1918.

Gastronomia e Vini: La cucina tipica del Trentino Alto Adige deriva dalla fusione di due cucine che appartengono alla zona di Trento (influenze venete, lombarde e asburgiche) e alla zona di Bolzano (influenze tedesche e slave). Grande protagonista della cuicna trentina è senza dubbio la polenta preparata sia con farina gialla che con farina di grano saraceno. La polenta spesso accompagna piatti di carne, pesce o selvaggina. Tra i piatti tipici troviamo il “gulash”, i “canederli” (a base di mollica di pane, salsiccia, pancetta e formaggio grattugiato), lo “stinco di maiale al forno”, le “raoe alla trentina” cucinate con lardo. Molto famosi sono anche i formaggi prodotti nella valli, mentre tra i dolci troviamo il famosissimo “strudel” a base di mele renette, mandorle, pinoli e cannella. Tra i vini vi segnaliamo il Cabernet ed il Merlot.

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